Estos son los alimentos que tienen ms calcio que la leche

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El calcio es ms importante de lo que piensas y no es solo por la salud de tus huesos

As como hay alimentos ricos en potasio ms all del pltano, tambin hay productos ricos en calcio ms all de la leche. El calcio es esencial para el correcto funcionamiento de nuestro organismo y te contamos no solo por qu motivos sino tambin, dnde puedes encontrarlo y qu gestos desencadenan en un dficit de este mineral. Apunta.

Sabas que el calcio no solamente est presente en nuestros huesos sino en todas las partes de nuestro cuerpo? De hecho, como nos cuenta el dietista- nutricionista David Cerro Morales, “el calcio tiene influencia en el sistema nervioso, en el tubo digestivo e incluso forma parte de la estabilidad de las membranas celulares”. Por si fuera poco “para la contraccin muscular es fundamental”. “Incluso tenemos depsitos de calcio en nuestros msculos”, nos dice el experto. Pero, eso no es todo! “En cuestiones nerviosas, el calcio influye en la excitabilidad y el nerviosismo”, dice Cerro. “El periestatismo intestinal, que se refiere a los movimientos de tripa que tenemos por el transcurso del bolo digestivo por medio de nuestro intestino, se realiza a travs de cargas de calcio“, comenta tambin el experto. Por todas estas cosas, no nos cuesta entender que el dficit de calcio pueda tener efectos negativos en nuestro organismo de la misma manera que los tiene el exceso.

La leche es beneficiosa por su elevado aporte en calcio pero hay otros alimentos que lo contienen. Grfe & Unxer Verlag

Los mayores responsables de un dficit de calcio en el organismo son la inactividad fsica, el alcoholismo, las bebidas gaseosas y el tabaquismo. Cerro Morales nos ha explicado que las bebidas gaseosas tienen fsforo y que el fsforo tiene que estar en nuestro organismo el equilibro con el calcio. As, el exceso de uno desplaza al otro y viceversa. No hay sitio para todos. Por eso no hay que abusar de estos productos y, si podemos eliminarlos de nuestra dieta, mejor que mejor.

En el polo opuesto, los alimentos que nos pueden ayudar a subir nuestros niveles de calcio, esos que, como reza el titular de este artculo, tienen ms calcio que la leche o, al menos, son ricos en este mineral son: los quesos, los productos lcteos, la espina de los pescados pequeos, el brcoli, la col, las semillas de soja o el amaranto, una semilla con apariencia de quinoa hinchada con la que podemos rebozar carnes y pescados. Tambin hacer turrn saludable o agregarlo a nuestros boles maaneros y a nuestras ensaladas. Adems, la vitamina D, que acta ms bien como una hormona, nos ayuda a regular tambin los niveles de calcio. Ya te hemos contado de dnde proviene y por qu otras cosas es necesaria.

El pico mximo de densidad sea, segn David Cerro Morales, lo tenemos entorno a los 30 aos y, en el caso de las mujeres, es durante la menopausia cuando tenemos ms riesgo de sufrir osteoporosis. Pero no se trata de cuidarse nicamente en este momento de la vida. Cuanto ms nos cuidemos a lo largo del tiempo, mejor y ms sanas llegaremos a la edad adulta. Y no solo debemos hacerlo, como hemos visto, para prevenir problemas seos sino tambin para regular en nuestro organismo otros muchos mecanismos que, si funcionan correctamente, nos llevarn a vivir con ms fuerza y energa.





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